Receita de Trufa Aberta de Morango na Travessa

 

Trufa Aberta de Morango na Travessa:

Ingredientes:

Para a Base:

• 200g de biscoitos tipo maisena triturados
• 100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate branco derretido
• 1 colher de sopa de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções da embalagem)
• 1 xícara de morangos frescos, picados

Para a Cobertura:

• 1 xícara de morangos frescos, cortados em fatias
• Calda de chocolate (opcional)

Instruções:

1. Preparo da Base:

   • Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.
   • Forre o fundo de uma travessa retangular com essa mistura, pressionando para formar uma base firme. Leve à geladeira para firmar.

2. Preparo do Recheio:

   • Em uma tigela, misture o leite condensado, creme de leite, chocolate branco derretido e gelatina hidratada. Mexa até obter um creme homogêneo.
   • Adicione os morangos picados e misture delicadamente.

3. Montagem:

   • Despeje o recheio sobre a base de biscoitos na travessa, nivelando a superfície com uma espátula.
   • Distribua as fatias de morango sobre o creme.

4. Resfriamento:

   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a trufa esteja completamente firme.

5. Servir:

   • Antes de servir, decore com mais morangos frescos por cima.
   • Se desejar, adicione uma generosa calda de chocolate.

Esta trufa aberta de morango na travessa é uma sobremesa deliciosa, refrescante e perfeita para compartilhar em momentos especiais. Aproveite!