Receita Tacos de Camarão com Abacaxi Salsa

 

Tacos de Camarão com Abacaxi Salsa:

Ingredientes:

Para os Tacos:

• 500g de camarões grandes, descascados e limpos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Tortilhas de milho ou farinha

Para a Abacaxi Salsa:

• 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara de cebola roxa, picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
• Suco de 1 limão
• Pimenta vermelha picada a gosto
• Sal a gosto

Para a Montagem:

• Folhas de alface ou repolho picado
• Molho de iogurte ou creme azedo
• Limão em quartos

Instruções:

1. Preparo dos Camarões:

   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva.
   • Adicione alho picado e cozinhe até ficar perfumado.
   • Adicione os camarões, páprica, cominho, sal e pimenta. Cozinhe até que os camarões fiquem rosados e cozidos.

2. Preparo da Abacaxi Salsa:

   • Em uma tigela, misture o abacaxi, cebola roxa, coentro, suco de limão, pimenta e sal. Reserve.

3. Montagem dos Tacos:

   • Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas.
   • Coloque uma porção de camarões cozidos no centro de cada tortilha.
   • Cubra com a salsa de abacaxi.
   • Adicione folhas de alface ou repolho picado por cima.
   • Regue com molho de iogurte ou creme azedo.
   • Sirva com quartos de limão.

4. Opcional:

   • Adicione queijo desfiado, guacamole ou outros acompanhamentos de sua escolha.

Esses tacos de camarão com abacaxi salsa são uma combinação deliciosa de sabores frescos e exóticos. A mistura de camarões temperados e a salsa doce e picante de abacaxi cria uma refeição vibrante e deliciosa. Sirva esses tacos em uma reunião com amigos ou como uma opção de jantar leve e saborosa. Aproveite!